lauantai 17. marraskuuta 2012

Piparileivokset by Mmilya

Nyt on ekat jouluiset leivokset tehty!  Leivoin äsken omalla muokatulla reseptillä piparileivonnaisia. Kokeilin muokata piparireseptiä jo viimejouluna, ja hyviä tuli!

Kuvassa siis alkuperäinen pipareiden resepti, äidin yläasteaikaisesta köksänkirjasta. Oma, muokattu piparileivoksien resepti alla:
 
Piparileivokset by: Mmilya
1,5dl siirappia
1-2dl sokeria
100-200g voita
1,5 dl maitoa/kermaa
3 tl kanelia
2 isoa munaa
2 tl ruokasoodaa
4-8 dl vehnäjauhoja
 
  1. Laita kattilaan siirappi, sokeri, voi, maito ja kaneli. Sekoita ja kiehauta.
  2. Ota kattila pois levyltä ja jäähdytä hieman. Lisää munat ja jauhoihin sekoitettu ruokasooda. Sekoita hyvin.
  3. Nostele lusikalla leivinpaperin päälle mieleisesi kokoisia taikinakasoja.
  4. Paista 200 asteessa 5-9 min.



 Leivinpaperille nostettaessa taikina on vielä aika löysää. Itse laitoin 4dl vehnäjauhoja, koska halusin leivoksista pehmeitä.

 9 minuutin jälkeen keittiössä tuoksui pipari :)

Valmiit leivokset on siis pehmeitä, jopa muffinssimaisia. Ne voisi halutessaan laittaa muffinnivuokiin, mutta meiltä ne oli päässeet loppumaan.

Maistuvat leivokset jää nyt odottelemaan kotiin palaavia shoppailijoita, ja jos käy niinkuin viimevuonna, nämä ei kauaa joudu tuossa lautasella kärsiä ;)

Jos joku innostuu kokeilemaan tällä reseptillä tehtyjä piparileivoksia niin olisi kiva kuulla mielipiteitä, miten ne onnistuivat ja maistuivatko hyviltä :)

2 kommenttia:

  1. Oi että, kuulostaapa hyvältä! Täytyykin kokeilla tota reseptiä!! <3

    VastaaPoista
  2. Oi nää vois olla hyvä vaihtoehto tavallisille pipareille, täytyykin kokeilla!

    Oon vasta hetki sitten avannut mun blogin julkiseksi kaikille ja olisi kiva saada lisää lukijoita ja kommentteja joten käyppä kurkkaamassa jos kiinnostaa! :)

    http://absolutelylife.blogspot.fi/

    VastaaPoista